De'Longhi Dedica: de klassieke Dedica, Dedica Arte en Dedica Duo vergeleken

Wat elke Dedica gemeen heeft

Alle Dedica's zijn pistonmachines: je doseert gemalen koffie in de zeefdrager, drukt aan en zet de espresso. De machines zijn 15 cm breed en ongeveer 30 tot 33 cm diep volgens de opgegeven afmetingen. Ze hebben een thermoblock of een vergelijkbaar snel verwarmingssysteem en een pomp van 15 bar. Een molen zit er niet in, dus je gebruikt voorgemalen koffie of een losse molen.

Belangrijk om te weten: 15 bar is de maximale pompdruk, niet de druk waarmee je zet. Een espresso wordt rond 9 bar gezet. Lees daarover meer in pompdruk bij espresso.

De drie uitvoeringen naast elkaar

In de tabel staan de verschillen die de productpagina's noemen.

Alle De'Longhi pistonmachines →

De klassieke Dedica

De gewone Dedica is de basis. Volgens De'Longhi is het hun smalste espressomachine tot nu toe, met een bedieningspaneel met verlichte knoppen. De opschuimer is handmatig en geeft volgens de fabrikant krachtige stoom voor een romig schuim. Onder de uitloop passen kopjes en bekers tot ongeveer 12,7 cm hoog, en het waterreservoir en de lekbak zijn uitneembaar.

Het verschil met de andere twee zit vooral in de stoompijp. De klassieke opschuimer is makkelijk in gebruik, maar geeft minder controle dan de My LatteArt pijp. Wie vooral espresso drinkt en af en toe een cappuccino maakt, heeft daar weinig last van.

Dedica Arte en Dedica Duo

De Dedica Arte heeft de My LatteArt stoompijp, die volgens De'Longhi het fijnste microschuim geeft voor cappuccino, macchiato en flat white. Een metalen tamper zit in de doos, wat steviger is dan een plastic exemplaar. De zeefdrager kan volgens de specificaties ook met pads overweg. Ontkalken gaat handmatig: er is geen automatisch programma genoemd.

De Dedica Duo heeft dezelfde stoompijp en tamper, maar een dubbel menu voor warme en koude dranken, met Cold Brew en cappuccino. Hij zet ook twee espresso's tegelijk. Het waterreservoir is volgens de opgave 1 liter, wat aan de kleine kant is als je dagelijks meerdere kopjes zet.

Wat je naast een Dedica nodig hebt

Omdat er geen molen in zit, heb je voorgemalen espresso of een eigen molen nodig. Voorgemalen koffie is makkelijk, maar verliest snel aroma. Een losse molen geeft meer smaak en controle, zie de bonenmalers voor espresso. Daarnaast is een melkkannetje van RVS handig voor het opschuimen.

Wil je niet zelf malen en aandrukken, dan is een volautomaat misschien beter. Lees het verschil in Dedica of Magnifica.

Onderhoud van een Dedica

Een Dedica vraagt weinig onderhoud, maar een paar gewoontes maken verschil. Spoel de zeefdrager en het mandje na elke espresso schoon en laat even water door de zetgroep lopen, zodat er geen koffieresten aankoeken. Veeg de stoompijp direct na het opschuimen af met een vochtige doek en laat kort stoom ontsnappen, zodat er geen melk in de pijp opdroogt.

Kalk is de belangrijkste reden dat kleine espressomachines minder goed gaan werken. Ontkalk volgens de handleiding van De'Longhi, met het middel dat de fabrikant aanraadt. Hoe vaak dat nodig is, hangt af van de hardheid van je kraanwater. Met de rekenhulp waterhardheid zet je de waarde van je waterbedrijf om naar de eenheid die je machine vraagt. Het stappenplan staat in espressomachine ontkalken.

Welke Dedica kies je?

Voor een eerste pistonmachine met weinig ruimte is de klassieke Dedica genoeg. Wil je beter melkschuim voor latte art, kies dan de Dedica Arte. Drink je ook ijskoffie of wil je twee espresso's tegelijk, dan is de Dedica Duo de logische keuze.

Meer kleine espressomachines →

Veelgestelde vragen

Hoe breed is een De'Longhi Dedica? Volgens De'Longhi is de Dedica 15 cm breed. Dat geldt ook voor de Dedica Arte en de Dedica Duo.

Heeft de Dedica een ingebouwde molen? Nee. Je gebruikt voorgemalen koffie of een losse molen. Een De'Longhi pistonmachine met molen vind je in de La Specialista lijn.

Kan ik ESE pads gebruiken in een Dedica? Volgens de specificaties kan de Dedica Arte ook met pads overweg. Controleer in de handleiding welk filter je daarvoor gebruikt.

Wat is het verschil tussen Dedica Style en Dedica Arte? De Dedica Arte heeft de My LatteArt stoompijp en een metalen tamper. De klassieke Dedica heeft een eenvoudigere handmatige opschuimer.