Gaggia EG2109: POD systeem, gemalen koffie en PID

Zeefdrager en pads

De ergonomische zeefdrager heeft een diameter van 53 mm en wordt geleverd met twee dubbele filters: een voor twee kopjes gemalen koffie en een voor één kopje of een pad, met afdichting. Het POD systeem is volgens Gaggia ontworpen voor romige espresso met pads.

Pads zijn handig voor wie geen molen heeft en snel een kop wil zonder koffiedik op het aanrecht. Wie later met verse maling wil werken, kan met het filter voor gemalen koffie verder.

Temperatuur en pre-infusie

Volgens de productpagina regelt een PID de temperatuur tijdens het zetten, en is er een automatische pre-infusie die de koffie eerst bevochtigt. Dat helpt bij een gelijkmatige extractie, zeker met voorgemalen koffie of pads waar je zelf weinig aan de maling kunt doen.

Voor beginners maakt die combinatie het makkelijker om een redelijke espresso te halen zonder veel ervaring. De PID houdt de watertemperatuur in een smal bereik, zodat de smaak minder afhangt van het moment waarop je de knop indrukt. Wie later met verse maling werkt, profiteert daar ook van.

Melk en praktische punten

De opschuimer heeft een grote bewegingsruimte, zodat je de kan makkelijker kunt positioneren. Bovenop is plaats voor maximaal vijf kopjes om voor te verwarmen. Het waterreservoir is uitneembaar en heeft een inhoud van 1,2 liter. De machine schakelt zichzelf automatisch uit volgens de specificaties.

De afmetingen zijn compact: ongeveer 20 cm breed, 25,5 cm diep en 30 cm hoog. Dat maakt hem geschikt voor een kleine keuken.

Naast andere padmachines en Gaggia's

In de gids met machines voor ESE pads staat ook de Polti Coffea, die alleen pads gebruikt en het pad automatisch uitwerpt, en de Gaggia Espresso Evolution, die ook een PID gestuurde ketel heeft. Wie meer wil groeien als thuisbarista, kijkt naar de Gaggia Classic Evo Pro met professionele zeefdrager en stoompijp.